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(Nexus mai-juin 2010).
L’insaisissable chimère du nucléaire alimentaire
L’irradiation des aliments est une pratique de conservation des aliments qui progresse depuis une dizaine d’année. Pour autant, elle reste difficile à identifier pour le consommateur. Faut-il en avoir peur ? Le point sur un sujet fort peu médiatisé.
Une enquête signée Pryska Ducoeurjoly.
A LIRE !!
. Dossier complet sur l’irradiation des aliments PDF .
. Pryska Ducoeurjoly .
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(Nexus mai-juin 2010).
L’insaisissable chimère du nucléaire alimentaire
L’irradiation des aliments est une pratique de conservation des aliments qui progresse depuis une dizaine d’année. Pour autant, elle reste difficile à identifier pour le consommateur. Faut-il en avoir peur ? Le point sur un sujet fort peu médiatisé.
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